MAXIM’S Fine Wine Bar & Tapas Logo

Weinbar in Regensburg
am Haidplatz.

50 offene Weine. Tapas zum Teilen. Terrasse am Haidplatz bei schönem Wetter.

50 offene Weine in Regensburg.
Ein Abend, der sich entwickelt.

Bei MAXIM’S, der Fine Wine Bar in Regensburg, stehen rund 50 besondere Weine glasweise offen. Zum Probieren, Vergleichen und Entdecken – ohne sich direkt auf eine ganze Flasche festlegen zu müssen. Dazu servieren wir Tapas in Regensburg, kleine Gerichte und Platten zum Teilen. Für Abende, die nicht laut sein müssen, aber länger bleiben dürfen.

Terrasse am Haidplatz. Aber anders.

Eine Weinbar in Regensburg für Sonne, Vino und ruhige Gespräche.

Mitten in der Regensburger Altstadt und trotzdem etwas ruhiger. Unsere Terrasse am Haidplatz in Regensburg ist ein Platz für Sonne, Vino, Rosé, Tapas und Gespräche, die länger werden.

Bei schönem Wetter sitzen Gäste draußen mit Blick auf den Haidplatz – mitten im Geschehen, aber ganz bei sich.

Platz auf der Terrasse sichern

Probieren statt entscheiden.

Im MAXIM’S steht nicht die Auswahl im Vordergrund – sondern das Erlebnis.

Nicht jeder Wein muss direkt als Flasche bestellt werden. Bei MAXIM’S können verschiedene Weine glasweise in Regensburg entdeckt werden – vom frischen Weißwein über Rosé bis hin zu besonderen Rotweinen und Champagner.

 

So entsteht Vergleich, Geschmack und ein Abend mit mehr Möglichkeiten. Genau deshalb ist MAXIM’S eine Weinbar in Regensburg für alle, die Wein erleben möchten, ohne sich sofort festlegen zu müssen.

Weinkarte ansehen

Tapas in Regensburg.
Zum Teilen. Oder für sich.

Unsere Tapas begleiten den Abend.

MAXIM’S serviert Tapas in Regensburg für den Tisch: frittierte Oliven, Patatas Bravas, Garnelen in Knoblauchöl, Sommersalat mit Melone, Schlemmerplatten für zwei, Cheesecake und weitere kleine Gerichte.

 

Gemacht für Dates, Freunde, ein Glas Wein und Abende, die sich entwickeln. Als Fine Wine Bar in Regensburg verbindet MAXIM’S Wein, Tapas und Atmosphäre am Haidplatz.

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Für Dates, Freunde und Abende ohne Eile.

MAXIM’S ist ein Ort für kleinere Konstellationen: ein Tisch für zwei, ein Abend mit Freunden, ein besonderer Moment mit Familie.Kerzenlicht, ruhiger Service, ausgewählte Weine und Tapas zum Teilen schaffen einen Rahmen, in dem man ankommt und bleibt.

Als Date Location in Regensburg eignet sich MAXIM’S für ruhige Abende, ein romantisches Dinner und besondere Momente am Haidplatz.

Der Platz ist planbar. Was entsteht, nicht.

Reservierungen laufen über unseren digitalen Tischempfang. Wählen Sie Datum, Uhrzeit und Ihren Platzbereich – Terrasse oder Gewölbe.Freie Zeiten werden direkt angezeigt und können sofort bestätigt werden.

So finden Sie Ihren Platz bei MAXIM’S, der Weinbar am Haidplatz in Regensburg – draußen auf der Terrasse oder drinnen im Gewölbe.

FAQ

MAXIM’S Fine Wine Bar & Tapas befindet sich am Haidplatz in Regensburg – vor und im Altstadthotel Arch. Vom Haidplatz aus finden Sie MAXIM’S direkt beim Durchgang in Richtung Untere Bachgasse. Wenn Sie vom Alten Rathausplatz Richtung Haidplatz kommen, schauen Sie einfach direkt links.

Ja. MAXIM’S liegt direkt am Haidplatz in Regensburg. Bei schönem Wetter ist auch die Terrasse am Haidplatz geöffnet – mit Vino, Rosé, Tapas und Blick auf die Regensburger Altstadt.

MAXIM’S ist eine Weinbar in Regensburg und eine Fine Wine Bar & Tapas Bar am Haidplatz. Im Mittelpunkt stehen 50 offene Weine, die glasweise entdeckt werden können, dazu Tapas zum Teilen, kleine Gerichte und eine besondere Atmosphäre für ruhige Abende.

Ja. Bei MAXIM’S stehen rund 50 offene Weine im Mittelpunkt. Gäste können verschiedene Weine glasweise probieren, vergleichen und kombinieren – ohne direkt eine ganze Flasche bestellen zu müssen.

Ja. MAXIM’S ist auf Weine glasweise in Regensburg ausgerichtet. Von Weißwein und Rosé bis zu besonderen Rotweinen und Champagner können verschiedene Weine offen probiert und kombiniert werden.

Nein. Man muss sich mit Wein nicht auskennen, um MAXIM’S zu genießen. Unsere einzigartig entwickelte Weinkarte und der Service helfen bei der Auswahl – ruhig, verständlich und ohne komplizierte Fachsprache.

Ja. MAXIM’S serviert Tapas zum Teilen in Regensburg. Dazu gehören je nach Karte unter anderem frittierte Oliven, Patatas Bravas, Garnelen in Knoblauchöl, Sommersalat mit Melone, Schlemmerplatten und Cheesecake.

Ja. Die Tapas können einzeln, gemeinsam oder als Begleitung zum Wein bestellt werden. MAXIM’S eignet sich sowohl für ein Glas Wein mit kleinen Gerichten als auch für einen ganzen Abend mit Tapas zum Teilen.

Ja. Bei schönem Wetter ist die Terrasse von MAXIM’S am Haidplatz geöffnet. Sie eignet sich für Vino, Rosé, Tapas, Gespräche und entspannte Abende mitten in der Regensburger Altstadt.

Ja. MAXIM’S ist eine besondere Date Location in Regensburg – für ein erstes Date, einen Abend zu zweit oder ein romantisches Dinner bei Kerzenlicht. Durch die Lage am Haidplatz, Tapas zum Teilen, Weine glasweise und die ruhige Atmosphäre entsteht ein Rahmen, der nicht laut sein muss, um besonders zu sein.

Reserviert werden kann sowohl draußen auf der Terrasse als auch drinnen im Gewölbe. Dadurch ist MAXIM’S unabhängig von Wetter und Jahreszeit eine passende Date Location in Regensburg – im Sommer draußen am Haidplatz, an kühleren Abenden drinnen bei Kerzenlicht.

Ja, je nach Auslastung kann man spontan vorbeikommen. Für Abende, Wochenenden und die Terrasse empfehlen wir jedoch, vorab einen Platz über die Reservierung zu wählen.

Reservierungen laufen über den digitalen Tischempfang. Dort können Datum, Uhrzeit und der gewünschte Bereich ausgewählt werden – Terrasse oder Gewölbe. Freie Zeiten werden direkt angezeigt und können anschließend bestätigt werden.

Ja. Bei der Reservierung können Gäste auswählen, ob sie lieber auf der Terrasse oder im Gewölbe sitzen möchten. Die verfügbaren Zeiten werden im Reservierungsfenster direkt angezeigt.

Ja. Neben Wein, Spritz und Longdrinks gibt es bei MAXIM’S auch alkoholfreie Getränke und alkoholfreie Alternativen. So eignet sich MAXIM’S auch für Gäste, die keinen Alkohol trinken möchten.

MAXIM’S eignet sich für Dates, Abende mit Freunden, ruhige Treffen mit Familie, ein Glas Wein nach der Arbeit oder besondere Abende in der Regensburger Altstadt. Der Fokus liegt auf Wein, Tapas, Atmosphäre und Zeit am Tisch.

MAXIM’S ist keine klassische Restaurant-Adresse, sondern eine Fine Wine Bar & Tapas Bar in Regensburg. Der Fokus liegt auf 50 offenen Weinen, Tapas zum Teilen, kleinen Gerichten, Terrasse am Haidplatz und Abenden im Gewölbe.

Aktuelles

Fine Wine Bar Regensburg am Haidplatz MAXIM’S

Fine Wine Bar & Tapas am Haidplatz

MAXIM'S Fine Wine Bar & Tapas Location für Gäste, die Wein, Tapas, Atmosphäre und Zeit bewusst verbinden möchten.
Weinbar Regensburg mit 50 offenen Weinen bei MAXIM’S

Weinbar in Regensburg mit 50 offenen Weinen

Eine gute Weinbar braucht mehr als eine gute Karte. Bei MAXIM’S begleiten Tapas den Abend.
Terrasse von MAXIM’S am Haidplatz in Regensburg bei Abendstimmung

Terrasse am Haidplatz in Regensburg

Die Terrasse verbindet Sonne, Vino, Tapas zum Teilen und den besonderen Blick auf einen der bekanntesten Plätze in Regensburg.
Tapas zum Teilen bei MAXIM’S Fine Wine Bar in Regensburg

Tapas in Regensburg

MAXIM’S Fine Wine Bar & Tapas am Haidplatz in Regensburg verbindet Tapas zum Teilen mit 50 offenen Weinen.

Events

daydrinking regensburg

05.07.2026

MAXIM’S Day Drinking Club

Genießen Sie entspannte Sonntage, offene Weine, Flying Tapas und gute Gesellschaft mitten in Regensburg.
Maxim's, Altstadthotel Arch
4.7
Joan S.
Leckere Tapas, guter Wein und es wird immer versucht alles möglich zu machen, auch bei einer Reservierung während dem Deutschland WM Spiel 🙂 Sind hier schon regelmäßig gewesen und kann es wirklich von Herzen empfehlen!
Prof. Dr. R.
Wir waren heute in Maxim’s Weinbar , haben dort das WM Spiel Deutschland gegen Elfenbeinküste geschaut und waren wirklich begeistert. Das Essen war super, das Ambiente absolut klasse und die Stimmung richtig angenehm. Besonders hervorheben möchte ich den Service: extrem freundlich, aufmerksam und einfach top. Man merkt sofort, dass hier viel Wert auf Qualität und Gastfreundschaft gelegt wird. Wir haben uns rundum wohlgefühlt und kommen definitiv wieder. Klare 5 Sterne Empfehlung!
Beate B.
Absolute Empfehlung! Maxim`s, diese Tapas-Weinbar liegt mitten im Herzen der Regensburger Altstadt am wunderschönen Haidplatz. Die Terrasse ist ein Traum - perfekt für sommerliche Abende. Super Auswahl an Tapas & Weinen, top Service, stylisches Ambiente. Auch für Business-Lunch oder Afterwork ideal. Kommen sehr gerne wieder. P.S. die Patatas Bravas sind der Traum.
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Clemens L.
Excellente Weinbar mit hervorragender Tapas Küche und erfahrenem Somelier (Herr Schreiber). Wer Weine mag, ist hier in Regensburg sehr gut aufgehoben.
Mila B.
Super gemütlich, alles sehr lecker! Ich bin total begeistert!
Elisabeth B.
Ein wunderschönes Ambiente und ein toller Service von Herrn Schreiber, der professionell, herzlich und sehr kompetent auf unsere Wünsche eingegangen ist. Diese feinen Tapas, der köstliche Wein, der elegante Stil überall, Top! Es war ein rundum gelungener Abend, wir können Maxim's Fine Wine Bar nur empfehlen und kommen bald wieder!
Su W.
One of the best wine bars in Regensburg, with a fantastic atmosphere and great music. The owners Maxim Ortmann and Nepomuk Schreiber are truly some of the kindest, most wonderful, and professional people, offering an excellent wine tasting experience. It was so beautiful here.
Gerald B.
Wirklich eine tolle neue Location in Regensburg. Sehr gediegene Atmosphäre. Die Tapas sind sehr gut u die Portion für Tapas ziemlich groß. Sehr große Weinauswahl u wirklich super das man jeden Wein auch per Glas probieren kann. Sehr netter u extrem schneller Service. Waren schon 2 mal da u es war jedesmal ein entspannter chilliger Abend in gepflegter Atmosphäre. U alles bei wirklich sehr fairen Preisen.
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Astrid S.
Wir haben zu viert einen wunderschönen Abend verbracht. Das Essen, die Weine, der aufmerksame Service haben keine Wünsche offen gelassen. Wir kommen wieder, vielen lieben Dank für den gelungenen Start ins Wochenende. 🤗👍
Adidas 9.
Schönste Wein&Tapas Bar in Regensburg!
Elli M.
Tolles Ambiente und sofortiges Wohlfühlgefühl. Die Tapas sind köstlich, die Weine sorgfältig ausgewählt und der Service ist super aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein. Auch die Musikauswahl passt perfekt zur Atmosphäre. Insgesamt eine rundum stimmige Erfahrung. Für mich eine absolute Empfehlung!
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Rosario C.
Super leckere Tapas!Und das sagt eine Spanierin!!! 🙂 Tolles Ambienre und Service.Geniale Lage.Fantastisch
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Stephie R.
Wunderschönes Gewölbe-Ambiente, hervorragende Tapas – mit Abstand die besten der Stadt! Die Weinauswahl war exzellent, der Service aufmerksam und herzlich. Ein echter Geheimtipp für Genießer!
Julian S.
Eine absolute Bereicherung! Diese Wine Bar überzeugt auf ganzer Linie. Die Atmosphäre ist stilvoll und gemütlich. Die Auswahl an Weinen ist hervorragend und liebevoll zusammengestellt, sodass sowohl Kenner als auch Neugierige fündig werden. Die Tapas sind ein echtes Highlight: kreativ, frisch und geschmacklich perfekt abgestimmt, ideal zum Teilen. Besonders hervorzuheben ist das unglaublich freundliche und aufmerksame Personal. Man fühlt sich vom ersten Moment an willkommen.
Andrea R.
Hervorragende hausgemachte Tapas, große Weinauswahl, super Service, top Ambiente, klassisch und stilvoll eingerichtet mit angenehmer Musik. Absolut begeistert!
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Svenja M.
Wir haben sehr gute Weine getrunken, hier finden alle etwas. Top für Regensburg, absolute Empfehlung.
Annika L.
Leckeres Essen, tolle Weine für jeden Geschmack. Edles und gut gelauntes Flair. Toller Abend 🥰
Max R.
Maxim ist ein hervorragender Gastgeber, sehr schönes Ambiente, sehr leckere Tapas und eine riesige Weinauswahl. Die gesamten Weine sind offen, man kann sich also problemlos durch die Karte probieren.
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Ute S.
Top
Birgit E.
Top Service, top Auswahl, wir kommen aufjedenfall wieder👍🏼
Joseph D.
Die Weinauswahl ist einfach beeindruckend. Mein persönlicher Favorit ist der Cà dei Frati Dosaggio Zero. Auch das Essen ist sehr lecker. Ich kann die Weinbar uneingeschränkt weiterempfehlen.
E B.
Super entspannte Atmosphäre. Sehr gutes Essen und eine fantastische Wein-Auswahl. Hier fühlt man sich einfach wohl.
M.L
Tolle Atmosphäre - Gutes Essen - Fantastische Weine! Eine echte Bereicherung für die Regensburger Gastronomie! 😊👍🏽